Almôndegas

Ingredientes:

·        500 g de patinho moído

·        1 ovo batido

·        1 pão francês amanhecido

·        Salsinha picada a gosto

·        Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

·        2 xícaras (chá) de molho de tomate

·        Cheiro verde para polvilhar

Modo de preparo:

Retire a casca do pão Francês. Misture a carne moída, o ovo, o pão, a salsinha picada e os temperos. Modele as almôndegas.

Micro ondas:

 Disponha as almôndegas em um refratário. Coloque o molho sobre elas.

Tampe o refratário e leve ao micro ondas por 10 minutos na potência alta. Sirva polvilhada com cheiro verde.

Fogão:

Aqueça um pouquinho de azeite em uma panela, dê uma leve refogada nas almôndegas.  Depois, acrescente o molho e cozinhe em fogo brando até que estejam cozidas.

Forno:

Coloque as almôndegas em uma assadeira pincelada com óleo ou azeite e cubra com papel alumínio. Leve ao forno alto por uns 15 minutos e tire o papel alumínio. Abaixe a temperatura para forno médio e deixe até que elas estejam levemente douradas. Depois acrescente o molho e deixe por mais uns 10 minutos.

--> -->